家庭使用冰箱,就是為了食品保鮮,防止食物腐爛發(fā)霉,但實(shí)際上冰箱本身也會(huì)滋生霉菌。對(duì)家庭的冰箱進(jìn)行調(diào)查的結(jié)果表明,所有家庭的冰箱均被霉菌污染。被發(fā)現(xiàn)的霉菌共有9種,有4種是在5~10X低溫下生長(zhǎng)的霉菌。這決不是與自己無(wú)關(guān)的事。霉菌滋生的基本條件是營(yíng)養(yǎng)物、水分和溫度。在冰箱里,貯存的食品就是營(yíng)養(yǎng)物,食物中的水分也很充足,對(duì)于低溫下繁殖的霉菌,生存條件全都具備了。
發(fā)布時(shí)間:
2018-10-17 17:21