除油劑由多種表面活性劑、助性劑復合而成。滲透、乳化力強， 能迅速除去各種油垢、焦渣及食品殘産等。除油劑的性能、用途、用法如下：

性能：

(1) 迅速滲透，借以乳化各種油污、油垢

(2) 特有的金屬保護成分，不損傷清洗 表面

用途：

除油劑適用于廚房設施地面及餐廳地面的油污清潔

用法：

普通污漬按照1:10兌水，可以噴洗、 擦洗及刷洗，重污漬，原液使用，涂于表 面，反應5~ 10分鐘用刷洗的方式去掉油污。