面粉去除油污的效果不比肥皂或洗滌劑差。廚房的油污或雙手沾到的油，只要用少許面粉便能清除干凈:炸完東西后的油鍋特別難以清洗，這時，可以將面粉溶解在洗米水中，再倒人鍋中約八分滿，再煮2~3分鐘讓它沸騰。清洗抹擦一下后只要倒掉鍋內的面湯水，再用清水沖洗一下，便能將油鍋洗得干干凈凈，效果驚人。其實，為節約起見，用煮過面食的湯水或吃剩變質準備丟棄的面食再加水放在要清洗的鍋內煮一下，再細細地刷擦效果也是一樣的。