密閉式塑料容器使用時非常方便，只要把蓋子蓋上，湯不會漏出，味道也不會外溢，因此許多人都利用它來保存剩余飯菜或當作飯盒。

但是這種容器容易損壞，蓋溝容易滲人污垢，而且不易洗除，產生使人厭惡的味道，這是它的缺點。這種塑料容器在漂白時，要格外仔細。

先涂上廚房用漂白劑，在漂白的同時還可具有消毒作用，能將臭味除去。再將報紙揉成整團塞在容器內，密封后置于冰箱內一夜，就能除去味道，這是由于報紙上的油墨能將味道吸取的緣故。