清潔廚具時，最好少用或不用含毒的洗滌劑，這里介紹幾種環保清潔法：

1.用手指蘸少量的鹽，輕輕搓磨附著在茶杯上的茶垢，這樣就可以簡單地清除茶垢。

2.用海綿或者絲瓜狐蘸點上述的混合液體清洗不銹鋼操作臺，就能再現原來的光澤。

3.對付燒水壺和鍋（鋁制的除外）內黏著的黑垢，可以將一兩個拚過的檸檬切片放在鍋中，放水到蓋過黑垢的地方，然后用小火煮15分鐘，就可以清除黑垢。如果是鋁制鍋，則可用蘋果皮如法“泡”制。

4.如果要對付灶臺上頑固的油垢，只要將小蘇打撒在灶臺上，用布擦拭即可。

5.如何對付鍋里的焦疤？在燒焦的鍋里（鋁制的不適用，會變色）放進水和兩小勺小蘇打，然后將火關上不久，焦疤就會浮起來.剩下的只要用刷子輕輕刷一下就可以了。

6.用500毫升水和30克小蘇打混合，做成蘇打水，隨手就可做清潔工作。只要用布蘸濕再擰干，就可擦拭灶臺、烤箱等表面的污垢。