廚房的墻壁上易出現油污及黃色斑塊，地面的油污也比較嚴重，要時常對廚房的墻壁和地面進行清潔，以防產生頑固性污垢。

一、廚房墻壁的保潔

炒菜時的油漬和湯漬濺到墻壁上，時間長了就會變成黃色的斑斑點點。灰塵落到墻壁上，再加上煮飯時的油煙，很易形成油污，應注意及時清理。

【保潔方法】

1.油污較多時，將廚房專用清洗劑噴灑到墻壁上，貼上紙巾，浸泡10?15分鐘；油污較少時直接將少量清洗劑倒在抹布上擦拭即可。

2.用抹布從上往下擦拭，黃斑處重點擦拭。

3.瓷磚的磚縫處可用小刷子刷洗。

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家庭保潔基本技能

4.最后再用干凈的抹布擦凈墻壁上的清洗劑。

【注意事項】

廚房墻壁的清洗注意要按從上到下的順序進行。

二、廚房地面的保潔

廚房的地面因每天燒萊做飯，油污的污染較嚴重，如果平時清潔不徹底，容易形成頑固性污垢。

【保潔方法】

1.先掃去地面上的垃圾。

2.用熱水浸濕油污的地面，使污跡軟化。

3.在拖把上倒一些醋，或在地面上噴灑一些清洗劑，然后再用拖把拖地，即可去除油污。

4.用干凈的拖把將地面擦凈。

【注意事項】

廚房地面清潔是廚房保潔的最后一步，清潔完成后，要將所有用過的廢棄物（如廢報紙等）裝人垃圾袋中丟棄在指定地點，不要遺留在現場。

讓廚房保持潔凈的簡便方法

1.用切開的白蘿卜搭配清潔劑擦洗廚房臺面，將會產生意想不到的清潔效果，也可以用切片的小黃瓜和胡蘿卜代替，不過，白蘿卜的效果最佳。

2.廚房里的水池常常有一層油污，可用蘋果的果核將油垢擦洗掉，這是因為果核中含有果膠，而果膠則具有去除油垢的作用。

3.在廚房臨近灶臺的墻面上張貼保鮮膜。由于保鮮膜容易附著的特點，加上呈透明狀，肉眼不易察覺，數星期后待保鮮膜上沾滿油污，只需輕輕將保鮮膜撕下，重新再鋪上一層即可，絲毫不費力。