什么叫污垢？

附著在物體表面而非物體本身的污染雜質統稱污垢。

按存在形式，污垢有哪些分類？

①顆粒狀污垢；

②無定型污垢；

③覆蓋膜污垢；

④溶解狀態污垢。

什么叫有機污垢？什么叫無機污垢？

①有機污垢，如水垢、銹垢，它們多屬于金屬或非金屬的氧化物及水化物或無機鹽。

②無機污垢，如食物渣中的淀粉、糖，衣服上的血跡等，一般屬于碳酸化合物、脂肪、蛋白質、有機高分子化合物等。

有機污垢和無機污垢在處理上有什么不同？

有機污垢通常采用氧化分解或乳化分散的方法從物體表面去除；無機污垢常采用酸堿使其溶解去除。

清潔作業中常見污漬有哪些？

①液體油性和水質類，如豬油、咖啡；

②固體類，如灰塵、銹；

③特殊類，如蛋白質、人體分泌物。

如何處理不同類型的水垢？

1）碳酸鹽水垢

碳酸鹽水垢通常呈白色片狀，斷面呈顆粒狀；將其放入3%鹽酸溶液中，常溫下迅速溶解，并有大量氣泡產生。

CaCO2+2HCl=CaCl2+H2O+CO2

當碳酸鹽水垢中混有金屬腐蝕物時，其外觀顏色會有一定的變化。

2）磷酸鹽水垢

磷酸鹽水垢通常呈灰白色，為松散結構，當混有鐵的氧化物時則呈灰紅色或紅褐色或黑渴色，如加人6%的鹽酸并將溶液加熱到50°C,水垢會很快溶解，得到淡黃色液體溶液。

Ca（PO4）2+4HCl=Ca（H2PO4）2+CaCl2

3）硫酸鹽水垢

硫酸鹽水垢通常呈黃白色，為堅硬固體，常混在碳酸鹽水垢中。硫酸鹽水垢不溶于鹽酸，但能與氯化鋇反應。，

BaCl2+CaSO4=BaSO4+CaCl2

4）硅酸鹽水垢

硅酸鹽水垢通常呈灰白色，為堅硬固體，與鹽酸反應不強烈，但與3%的氫氟酸有強烈反應。

SiO2+6HF=H2SiF4+2H2O

各類污垢和物體表面的結合情況如何？

現實中遇到的污垢幾乎都屬下，混合污垢，即油性污垢、水溶性污垢、固體污垢的混合體，只是以其中一種污垢為主要表現形式。

①以油性污垢為主的，首先是物體表面有液體或油膏狀的油性污垢附著，然后加上大量的固體污垢（如粉塵），成黏稠渾濁的油斑，色澤深沉。當油污揮發到一定程度，就會變成有一定韌性和厚度的硬油污斑，進而變成干性油污斑，具有堅硬、光滑的表面，類似于油漆。

②以水溶性污垢為主的，會隨水分揮發變成糨糊狀或固體狀，其中可能混合多種固體污垢。當旮油污附著時，污垢會泛白，當水和油蒸發，污垢可能變得透明或顏色加深，當然也會轉變為油性污垢。

③固體污垢大都是灰塵與水、油等混合或水性調和黏稠物的附著，液體揮發后會留下一層或一塊塊有硬度和強度的板結垢層。

水垢在導熱性上狀況如何？

水垢在導熱性能上有明顯的熱阻效應。水垢的熱阻為鋼鐵的50?100倍，為黃銅的100?200倍，為鋁銅的300?400倍。

微生物污泥中主要有哪些污垢？

1）藻類

①藍藻，外形呈藍色或青綠色，絲狀；

②綠藻，呈綠色，外形似小球藻，另有一種呈絲狀附在壁上的水綿，生長能力很強；

③硅藻，形態多樣，喜暗，初春和深冬大量繁殖。

2）細菌

細菌常附于水中或壁、管等上面，大量繁殖會使水發臭。

3）真菌

真菌是一種不含葉綠素的單細胞，是呈絲狀的植物，常寄生在動物殘骸上，以木材的纖維素為營養源。

什么叫基質？

在保潔行業，將被清洗保養的對象稱為基質。

什么叫硬表面？什么叫軟表面？

攜帶污垢的基質有規則的表面叫硬表面，無規則的表面稱為軟表面。

通常情況下，基質的分類有哪些？

①纖維等織物類建筑物裝飾材料，如地毯、棉布軟包、墻紙等；

②金屬類建筑裝飾材料，如不銹鋼、銅等；

③塑料橡膠類建筑裝飾材料，如橡膠、PVC（聚氯乙烯）等；

④石材類建筑裝飾材料，如大理石、花崗巖等；

⑤木質類建筑裝飾材料，如木板等；

⑥其他類，如水泥、石膏等。

污垢在基質表面的結合力包括哪些？

①范德華力；

②庫倫力；

③重力；'

④潤濕力；

⑤化學力。

污垢的大小對污垢的處理有哪些影晌？

污垢一般呈顆粒狀態存在，當污垢的顆粒粒徑在0.2一2.0um，非常難以清除。

民用清洗一般只能去除顆粒粒徑為10以上的污垢。

什么叫“相”？什么叫“界面”？什么叫"表面”？

相：是指在體系內部物理性質和化學性質完全均勻一致的部分。

界面：指相與相之間的接觸面。

表面：是指兩種不同形態，如氣體和固體或氣體和液體之間，或同種但可獨立存在的物質形態的接觸界面。

什么叫表面張力？

作用于相表面并指向相內部的表面緊縮力，它是物質的一種屬性。

臨界膠束濃度存在的意義是什么？

表面活性劑溶液降低表面張力的作用和去污力在達到臨界膠束濃度之前一直是隨著表面活性劑濃度的增加而增加；當達到臨界膠束濃度之后，降低表面張力的作用和去污力不再隨表面活性劑濃度的變化而變化了。因此，洗滌劑中的表面活性劑濃度應稍高于臨界膠束濃度才能既不浪費又能充分發揮其去污的作用。

常見的污垢去除方法有哪些？

①潤濕軟化、滲透剝離、溶解中和法，此類方法主要是使用藥劑進行處理；

②使用機械外力進行敲打、沖擊、振蕩、揉捏的方法，此類方法主要為使用設備或工具進行處理。

說明：實際上這兩類方法一般是混合或配合使用的。因為很多污垢只有這樣才能夠有效去除，或在短時間內去除。